香飘飘茶颜悦色涨价后，喜茶为何降价了

近日，网上有消费者发现喜茶的部分产品售价下调，例如，芝芝芒芒由32元降至29元，纯绿妍由13元降至9元，纯多肉葡萄由29元降至25元，芝士降低1元。

1月10日，喜茶回应第一财经记者表示，确实对部分产品价格进行了下调。“喜茶认为其有能力在产品配方、用料和品质都不改变的前提下对部分产品的售价进行调整。”

值得一提的是，就在不久前，其他奶茶品牌刚刚进行了涨价。一个是冲泡奶茶龙头企业，一个是新式茶饮中具有代表性的品牌。1月4日，“中国奶茶第一股”香飘飘（603711.SH）发布关于部分产品价格上涨的公告，新式茶饮品牌茶颜悦色大部分产品则在1月7日上调1元。

此前，喜茶的售价在新式茶饮行业中处于较高位置，业内有观点认为，喜茶是为了扩大销量而进行适度的薄利多销。然而对于本次降价，喜茶表示，喜茶的主流产品价格带长期维持在19-29元之间，喜茶并非所谓高价茶饮，此次调价也是喜茶在自身主流价格带中的正常调整动作。

根据国信证券的测算，喜茶毛利率约为65%-70%之间，为行业中较高。中泰证券研究所数据显示，喜茶的“多肉葡萄”价格为29元，而其原材料成本约为8至10元。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“现在各行各业都在涨价，而喜茶降价本身就是可以上热搜的点。其次，依托它的品牌效应、规模效应，它能在消化成本之后让茶饮更加亲民，消费群体会更加广泛。”

不过，随着市场体量的扩大和行业壁垒的降低，茶饮行业同质化问题加剧，成本、渠道、门店压力也越来越大，喜茶降价或许会面临保持品质的同时能否保持原有盈利的挑战。