美团宣布即日起正式推出“浣熊食堂”。据介绍，“浣熊食堂”是美团为餐饮行业探索建设的放心外卖基础设施，以线下投资建设的集中式外卖厨房为基础，以“全程可视可追溯”为运营原则，延伸至餐饮全链条，联合商家共同保障食品安全。美团表示，未来三年，将在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”。