海底捞:将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式

第一财经2024-03-04 19:10:51 听新闻

作者:一财资讯    责编:罗懿

3月4日晚间,海底捞在港交所发布公告,将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。

公司认为,引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础上,增强营运能力,引入更多优质资源,提升营运效率,助力海底捞品牌扩展至更多区域,为更广泛顾客提供服务。

公告称,目前按照以直营为主、适时引入加盟特许经营模式,将有助于公司实现进一步的 适度扩张。

海底捞表示,公司对加盟商将采用多项标准甄选,包括对品牌及价值观的高度认同、 愿景规划、行业经验、财务基础等,并在所有自营餐厅和加盟餐厅实行统一的营运及质量标准。加盟餐厅将获得集团统一提供的人员培训、供应链系统、管理经 验、食安管控、品牌营销服务、绩效考核等中后台服务,从而确保食品安全以及 顾客体验。加盟餐厅将因应市场规模、竞争格局、物业状况和地理位置等因素,通过严谨而系统化的方式推进,从而探索新商业模式。

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