据日本农林水产省当地时间7月30日消息，截至今年6月底，初步数据显示，日本民间大米库存156万吨，较去年同期减少41万吨，为1999年有可比数据以来最低水平。
据媒体报道，库存下降原因包括2023年酷暑天气导致大米产量下降；消费市场上入境游客增多，大米消费需求急剧增加；较面包、面食类等主食食材，大米价格上涨速度较慢导致消费量增加等。
