自从2009年进入中国开始，Godiva歌帝梵巧克力以其昂贵的售价，产品百分之百进口，选材和制作工艺等坚持复杂被认为是巧克力中的奢侈品。近一年来，人们发现Godiva在中国的产品线变得丰富起来，售价也从过去的百多元至千元的延伸至最低45元人民币。“我们现阶段最大的目标，就是普及巧克力文化，让更多的消费者有机会体验这种文化。同时保证Godiva始终站在高端巧克力的前沿“，日前，Godiva歌帝梵巧克力中国区总经理周文华先生与第一财经网记者分享了该品牌在中国面临的机遇和挑战。
一财网：刚过去的上海时装周上，Godiva作为赞助商之一参与了闭幕的大秀。对时尚艺术的关注是Godiva一贯策略吗？
周文华：在每个季节我们会与全球的前卫艺术家合作，推出新包装的特别版的产品。这是我们一贯的策略。除了在口感和品质上保持高水准之外，Godiva希望在包装、设计的改变加入艺术的成分，令到消费者感受一种在生活品质上的提升。
一财网：人们普遍认为Godiva是高端的巧克力产品，但我们注意到Godiva最新推出了价格更为亲民的产品（售价仅45元的软冰淇淋），是基于怎样的考虑。
周文华：我们确实是定位在高端巧克力的产品。但最终Godiva是食品——口感以及产品带给消费者的体验才是最重要的。我们之前的产品价格从百多元到千元，有多个层次。我们店铺一直配有可以零售散装巧克力的冰柜，以鼓励消费者进行尝试和体验。许多消费者会从买4颗散装的巧克力开始，然后慢慢将Godiva作为礼品进行购买，或者与朋友分享。我们为了在中国尽可能适应各种类型和层次的消费者，所以开发出各种形态的产品。
一财网：Godiva是否为中国市场设立了目标？
周文华：中国整体的巧克力市场以年平均16%的速度在增长，Godiva自进入中国以来的发展速度是行业均值的4到5倍。目前，中国是Godiva在全球最重要的战略市场。全球管理层也对中国市场的前景充满期待，希望未来中国可以成为Godiva全球最大或第二的市场。
一财网：在中国市场遇到的挑战有哪些？
周文华：在中国市场，Godiva的挑战首先就是人才问题。无论是门店的基层人员还是中层的店经理，我们都需要用心留住优秀的员工。希望他们能与Godiva一起成长。
其次是产品的创新与研发。比如在中国，中秋是一个很重要的节日。之前Godiva虽然也有自己的月饼，但那是巧克力的，口感很重，与中秋的关联也不是那么强。所以最近我们就在进行研发，在今年的中秋大家应该就会看到真正为中国市场专门设计的Godiva月饼。
一财网： 作为一个国际食品品牌，Godiva是如何进行品质管理的？
周文华：Godiva在中国出售的所有产品都是全进口的。就算是软冰淇淋，也是从日本进口的半成品——Godiva没有使用任何中国的奶制品。为了跟上中国市场规模的快速增长，近几年我们在比利时的工厂一直在扩建。Godiva有着非常严谨的质量管理系统。比如说，制作软冰淇淋的机器是来自意大利的品牌。尽管这个品牌在东莞有国产的，但Godiva仍然坚持使用意大利全进口的，尽管这样做成本会非常高。另外，出于对中国水质稳定性的考虑，Godiva的用水全部经过3M滤水系统。
