当酒店业竞争越发激烈之际，更多的酒店公司开始寻找新盈利点。
今日，锦江股份（600754.SH）和首旅酒店（首旅如家的上市公司，600258.SH）同时发布2017年第三季度报告。锦江股份2017年第三季度报告称，前三季度公司实现营业收入100.3048亿元，同比增长32.86%；归属于上市公司股东的净利润7.1172亿元，同比增长40.75%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4.9435亿元，同比增长61.51%；首旅酒店前三季度实现营业收入63.12亿元，同比增长40.15%，实现归属母公司净利润5.50亿元，同比增长250.9%。
值得注意的是，两者的增长有一部分来自新业态发展以及存量改建，比如锦江正在进行内部酒店品牌大整合，并希望将白玉兰等品牌整改后大力拓展新业态，而如家则加强与联合办公等异业的合作。与此同时，华住、雅斯特、亚朵等业者也在进行中端、轻奢、公寓等多业态开发，并与体育、餐饮、联合办公等进行跨界合作。业界指出，盘活存量和跨界融合是酒店市场竞争激烈之下探究的新盈利点。
多业态扩张
首旅酒店财报中披露了如家酒店集团的经营数据，如家酒店集团前三季度实现营业收入52.99亿元，第三季度中，如家酒店集团旗下全部酒店RevPAR（每间可供租出客房产生的平均实际营业收入）同比增加8%。自2015年四季度以来实现连续8个季度正增长。其中经济型酒店表现强势，RevPAR为157元，平均房价175元，出租率89.9%。
目前首旅如家旗下经济型酒店正进行升级，未来还将进一步进行产品迭代和改造。首旅如家品牌公关部资深总监徐熠峰表示，首旅如家中高端酒店的增长速度较快，财报显示，首旅如家2017第三季度新开业的酒店中，中高端酒店占34%。
此前，首旅如家酒店集团总经理孙坚就曾公开表示过：“在今年计划新开的酒店中，中端酒店占比预计将达30%~40%。根据计划，希望在2019年首旅如家旗下的中高端酒店的数量要达到1000家的规模。”
从财报中可见，截止到2017年9月底，首旅如家共有酒店3543家。其中经济型酒店数量为3011家。孙坚表示：“经济型酒店，我们不会舍弃。”但与此同时，首旅如家酒店集团正向结合中高端、商务型酒店的多业态发展，以此灵活化扩张。
锦江股份在规模上的扩张也受到外界较高关注。第一财经记者此前独家获悉，锦江系内部正进行酒店业务大整合。经过细分整合与公司变更等，锦江股份麾下重整为四大板块：维也纳酒店、铂涛、法国卢浮酒店、上海锦江卢浮亚洲酒店管理有限公司（下称“锦江卢浮亚洲”）。其中，锦江卢浮亚洲是由上海锦江都城酒店管理有限公司变更而来，该公司原本的主体业务是锦江之星和锦江都城，变更后还将主推郁锦香、康铂等海外引进品牌。锦江股份近期拟增持铂涛约12%股权，交易完成后公司对铂涛的持股比例将上升至93.0035%，交易所涉及股权的利润也将并入锦江股份的报表中，招商社服团队在研报中预计，若交易能在年内完成，将增厚锦江股份2017年归属净利润约3600万元。
在多品牌扩张方面，锦江卢浮亚洲近期动作频频，除了“康铂”开设第二家门店，沉寂已久的老字号品牌“白玉兰”进行升级，拟以介于中端和经济型之间的新定位扩张；由虹桥宾馆翻新改建而成的“郁锦香”酒店将在11月初开业。今年前三季度，锦江股份新增开业酒店为635家。完成其年初制定的700家开业酒店的计划已有较大把握。截至三季度末，铂涛系和维也纳系年内新开业酒店数分别为322家、191家，且绝大部分为加盟店。
“多业态扩张也成为酒店企业竞争加剧以后，向细分市场挖掘潜力甚至是抢夺加盟商的战略。更多不同层次的品牌有助于吸纳不同的加盟商。现在酒店业进入轻资产管理时代，重资产式开发则风险高时间久。但这么多酒店品牌如何去选择，那么房价、出租率、定位等成为加盟者考虑的重点。我们计划到2020年在营、在建、签约酒店数1000家以上，采取的是大区加盟模式，批量扩张。”雅斯特酒店集团创始人兼CEO胡竞选告诉第一财经记者。
跨界发掘存量价值
在酒店竞争越发激烈之时，首旅如家、锦江系、亚朵、华住等业者除了自身开发更多细分品牌，也在极力开拓既有的存量空间价值。
“首旅如家要向存量要发展。”在孙坚看来，存量发展战略是以消费升级为主导，对内来说是把现有门店中的一部分进行改造。“从过去一两年来看，这种产品的优化改造可以得到比较可观的回报。因为对于首旅如家目前将近4000家店的规模来说，拿20%~30%门店进行改造，创造的贡献价值要远大于重新再开门店，改造完的门店能够创造出原来的1.5到1.8倍的业绩。”
据悉，首旅如家将完成对100家如家酒店的升级改造。首旅如家测算，改造后的如家3.0酒店的ADR/RevPAR，将在现有水平上有明显提升。据华泰证券测算，通过经济型酒店的升级换代带来RevPAR提升，直营店增量会有75%进入利润总额，特许店有5%~6%作为管理费计入利润。
“与主流的经济型酒店品牌不同，我们改造后的酒店，特点是好住、好玩。”徐熠峰表示，未来，酒店硬件只是基础，酒店更多要关注如何“玩转”目标人群。因此，在对经济型酒店的改造上，首旅如家并非只是简单对空间进行焕新设计与硬件升级，同时也对酒店内部的功能空间进行升级以及社交属性的打造。
跨界融合也是酒店业者盘活存量价值的方法。首旅如家联合优客工场开发联合办公，结合餐饮服务。“现在很多酒店都在做IP合作，比如我们有亚朵与网易严选合作的酒店，酒店内很多用品都是网易严选商品，共同促进销售。未来这样的跨界合作会更多。”亚朵市场营销副总裁郑晓波告诉第一财经记者。
首旅如家也看到了这一点，正与大型电竞厂洽谈IP合作，计划在包括如家3.0的旗下酒店内部开设主题手游电竞空间，为年轻一代的互联网化客人提供娱乐空间与增值服务。符合年轻人口味的YUNIK品牌，也将围绕对科技、智能和娱乐元素感兴趣的客群，基于酒店公共空间设计新的社交产品。该产品样板房已经落地，整体酒店在年底之前将全新亮相上海。
锦江系麾下铂涛的窝趣公寓也在寻找与房企的异业合作机会。
“我们看到更多的房企比如万科、龙湖和旭辉等进入公寓领域，而酒店也在做公寓，在购租并举之下，更多资本向租赁住宿市场涌入。未来房企的存量房可以交给酒店运营，大家共同打造短租或长租住宿业态，共同创立品牌，既盘活存量，又跨界融合。现在已经有一些房企开始与我们酒店公寓接洽。”窝趣CEO刘辉向第一财经记者透露。
