生猪价格陷周期困局 养殖行业风险如波似澜

2003年以来，我国猪肉价格五次大起大落。肉价上涨，刺激养殖企业扩产，促使生猪供应增加、肉价下跌，随之企业只好大量减产、而市场又因供应短缺而价格上涨。如此往复循环，就形成了“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。这，就是“猪周期”。然而面对这周期性的波动，由于没有好的风险管理工具，行业内企业只能被动接受，稳定经营收到巨大冲击。